Dodaj serce i rozum do potraw.

 

Kolejna kulinarna odsłona Pawlikowskiej znowu zaskakuje. Szczęśliwe gotowanie to nie tylko dodawanie serca do potraw, ale również zmysł logiczny i wiedza dotycząca kolejności dodawania składników wedle ściśle określonych zasad. Nic nie jest przypadkowe, więc dlaczego gotujemy wrzucając kolejne produkty do garnka bez ładu i składu? Czas to zmienić i cieszyć się pozytywnym efektem już przy pierwszym posiłku.

 

Autorka proponuje styl gotowania dostosowany do pór roku i żywiołów, które nimi rządzą. Będzie zdecydowanie smaczniej, zdrowo i logicznie.

 

 

 

Na wiosnę

 

Wszystko się zieleni i rośnie. Warzywa i owoce są pełne smaku. Nic dziwnego, że dodają witalności konsumującym. Warto wykorzystać ten czas na jedyne w swoim rodzaju potrawy. „Czerwcowa piosenka na trzy głosy (i dzwonek czwarty)” to przepis na proste danie z fasolki szparagowej i bobu. Prosty, a jak brzmi! Istna poezja smaków. Albo „Pierwszomajowa biało-czerwona kasza quinoa z młodą marchewką” – nieco patriotycznie, a jak niskokalorycznie! Można też zafundować organizmowi „Koktajl truskawkowo-brzoskwiniowy” – to już prawdziwa bomba witaminowa. To tylko trzy przykładowe przepisy z tej książki, a wszystkich jest trzydzieści cztery! Mniam!

 

Oprawa: twarda
Liczba stron:
ISBN: 978-83-7945-061-9
Premiera: 18 listopada 2015

Na jesień

 

Czas obfitości i przygotowań do zimy. Organizm potrzebuje rozgrzewających potraw. Dynia gra pierwsze skrzypce. Może występować w duecie z soczewica lub w trio z brokułami i fasolą. Zawsze smakuje wybornie. „Garnek jesiennej radości” to moc tkwiąca w warzywach, a „Zupa z kabaczka” zachwyci oryginalnością. Podczas długich jesiennych wieczorów można spróbować upiec prawdziwy chleb jęczmienny, a przepis na jego wykonanie znajdziecie wśród trzydziestu trzech innych zawartych w tej części.

 

I co ja mogę jeszcze dodać… po prostu, smacznego!

 

Oprawa: twarda
Liczba stron: 88
ISBN: 978-83-7945-063-3
Premiera: 18 listopada 2015

Podziękowania dla Edipresse Książki za egzemplarze recenzenckie.