Rozkochać się w smaku.

 

Lokalne produkty są zwykle najlepsze, choć niedoceniane. Trzeba je odkryć na nowo, posmakować i zatracić się w ich niezwykłości. Aromaty nęcące zmysły i smaki, w których można się rozkochać.

 

Tomasz Jakubiak przypomina o lokalnych potrawach i odsłania je zupełnie po nowemu, by w tradycji dostrzec to, co zapomniane i najlepsze. Jego kulinarna podróż po Polsce to pełen kosz niezwykłych smaków ukrytych w pozornie zwyczajnych, pospolitych daniach.

 

Autor pokazuje nowe sposoby łączenia składników, by uchwycić to, co w nich najlepsze. Fasolka szparagowa z mieloną jagnięciną, karp w sosie piwnym, pierogi z bobem, ziemniaki ze zsiadłym mlekiem i surówką z pora, biała kiełbasa duszona z grzybami, botwinka ze smażonymi ziemniaczkami, pulpety z dorsza w sosie śmietanowym i wiele innych przysmaków. Proste wykonanie, atrakcyjny wygląd i istne niebo w gębie! Czego chcieć więcej? Zapraszam na kulinarną podróż po Polsce, by docenić to, co nasze.

 

Oprawa: twarda
Liczba stron: 224
ISBN: 978-83-794-5787-8
Premiera: 13 września 2017

Podziękowania dla Edipresse Książki.