Poradniki i albumy

Ks. Adam Boniecki „Strefa dobrego zasięgu” Znak

Strefa-dobrego-zasiegu

Materia nieprzemijająca.

 

Ta książka to dużo więcej niż komentarz do rzeczywistości. To również osobiste wyznania księdza Bonieckiego, wgląd w jego życie i świadectwa rozmów ze świętymi. Zawarte tu teksty są jak materia nieprzemijająca, wciąż aktualna, trendy.

 

Ksiądz Boniecki w swych tekstach podejmuje tematy ważne, kontrowersyjne i trudne. Przypatrując się im ze spokojem uwzględnia dwie strony sporów, wyciąga wnioski i po swojemu podsumowuje. Wybór tekstów publikowanych w Tygodniku Powszechnym to słowa pełne spokoju, mądrości i tolerancji. Warto wsłuchać się w ten głos.

 

Autor bierze pod lupę sytuację Kościoła, polskie spory, przemoc w słowie, osamotnienie, rozwiedzionych w Kościele, starzejące się społeczeństwo, istotę drzew, apologię ciszy, piękno Tatr, świętych i świętowanie. Każdy z tych tematów to konkretne rozważania, miniwykład i wskazówki na mądre rozumienie. Po przeczytaniu tej książki człowiek staje się bogatszy. Ksiądz Boniecki pisze bowiem pięknie, konkretnie, mądrze i bez zbędnego lukru. Warto przeczytać.

 

Oprawa: twarda
Liczba stron: 220
ISBN: 978-83-240-5954-6
Premiera: 13 listopada 2019

Podziękowania dla Wydawnictwa Znak.

Tove Nilsson „Ramen. Zupa szczęścia i miłości” Prószyński i S-ka

ramen

Eksplozja smaków.

 

Miska parującego bulionu z dodatkami potrafi wprowadzić w błogostan, gwarantując istną eksplozje smaków.

 

W czym tkwi tajemnica ramenu? Sekrety tej niezwykłej zupy szczęścia i miłości zdradza ta książka. A kto raz spróbuje, już zawsze będzie tęsknił do tego smaku. Bulion, gotowany nawet przez czterdzieści osiem godzin, nitki cienkiego, sprężystego makaronu, niecodzienne dodatki i ten niezwykły aromat. Można uzależnić się od ramenu. Tak, jak Tove Nilsson, szwedzka szefowa kuchni i dziennikarka kulinarna. Wejdźcie w świat ramenu i poznajcie jego największe tajniki.

 

Warto zacząć od podstawowych produktów i przyborów kuchennych potrzebnych do przygotowania ramenu. Potem sięgnijcie po istotne drobiazgi, które składają się na ramen. Następnie nauczcie się przygotowywać jedyny w swoim rodzaju bulion. Potem poznajcie esencję smaku, czyli przyprawy, które wprawiają w błogostan. Na koniec cieszcie się eksplozją smaków i przekazujcie te tajniki dalej.

 

Ramen to wyjątkowa zupa., tak samo jak ten poradnik. Przygotowanie tego dania może wydawać się trudne, ale z tą książką stanie się prawdziwą przyjemnością. Warto spróbować.

 

Oprawa: twarda
Liczba stron: 152
ISBN: 978-83-8169-177-2
Premiera: 22 października 2019

Serdecznie dziękuję Wydawnictwu Prószyński i S-ka.

Beata Pawlikowska „Makarony świata” Edipresse Książki

makarony-swiata

Makarony pod lupą.

 

Różne są rodzaje makaronu. Wyruszając w podróż dookoła świata można się przekonać, że makaron występuje wszędzie. A robi się go z różnych zbóż i warzyw. Warto go docenić i wprowadzić do kuchni na stałe.

 

Beata Pawlikowska preferuje zdrowy styl odżywiania, więc można zaufać jej wskazówkom. Tym razem bierze pod lupę makarony świata i przypatruje się im wnikliwie. Wszystko po to, by wyszczególnić te najzdrowsze i najsmaczniejsze. Mając porównanie różnych makaronów łatwiej wybrać te, które można wprowadzić do diety na stałe.

 

Są tu przepisy na różne dania z wykorzystaniem makaronu pszennego, ryżowego, gryczanego, owsianego i innych. Ale zanim dojdziecie do przepisów, poznacie historię makaronu, jego odmiany oraz tradycje z nim związane. Ta książka pełna jest ciekawostek i przydatnych informacji z makaronem w roli głównej.

 

Czy wiecie, że istnieje bóstwo makaronowej religii? Albo że są plantacje makaronu we Włoszech? Okazuje się, że makaron to niezły gagatek, z którym wiąże się wiele różnych tradycji. Warto je poznać. Jak zwykle u Beaty Pawlikowskiej jest przede wszystkim ciekawie, inspirująco i zdrowo. Z taką książką apetyt na makarony rośnie. Zajrzyjcie od niej koniecznie, wygońcie z kuchni nudę i niech makaron na stałe zagości na waszych stołach.

 

Oprawa: zintegrowana
Liczba stron: 352
ISBN: 978-83-8164-039-8
Premiera: 2 października 2019

Serdecznie dziękuje Edipresse Książki.

Stanisław Klimaj, Henryk Rajchelt „Wędliny domowe” Burda Książki

wedliny-domowe

Za smakiem w roli głównej.

 

Tęsknota za doskonałym smakiem i zapachem domowych wędlin może być pierwszym krokiem do sięgnięcia po tę książkę. Bo każdy może zająć się domowym wyrobem wędliniarskich smakowitości.

 

Największym plusem domowych wędlin jest to, że wiemy, co jemy. Ograniczając ilość chemii i różnych ulepszaczy, dbamy o zdrowie swoje i bliskich. Poza tym, to wielka frajda samemu zrobić wędlinę, podać ja na stół i patrzeć na zachwycone miny gości delektujących się ich smakiem.

 

Autorzy podpowiadają od czego zacząć, gdy już chcemy samemu przygotowywać wędliny. Wskazują na właściwy wybór mięs i dodatków. Podkreślają istotę jakości drewna używanego do wędzenia wyrobów. Zachęcają do udziału w niezwykłej przygodzie ze smakiem i zdrowiem w rolach głównych. Przepisy są podane w przystępny sposób, a fotografie nie pozostawiają wątpliwości, że smak przygotowanych wędlin jest obłędny. Znajdziecie tu receptury na wędliny tradycyjne, jak szynka, baleron czy kiełbasy oraz te bardziej wyrafinowane, jak kindziuk, pastrami czy terrina. Czujecie się zachęceni? Polecam.

 

Oprawa: twarda
Liczba stron: 160
ISBN: 978-83-8053-641-8
Premiera: 27 listopada 2019

Podziękowania dla Wydawnictwa Burda Książki.

Bohdan Dyakowski „Z naszej przyrody” Zysk i S-ka

z naszej przyrody

Głębia ukryta w naturze.

 

Monumentalna księga – przewodniczka po przyrodzie. Warto ją przeczytać, aby zupełnie inaczej spojrzeć na to, co wokół nas. Tu każdy bohater jest równie ważny. Od najmniejszych żuczków do wielkich, majestatycznych dębów.

 

Rola każdego gatunku jest nie do przecenienia, a sposób, w jaki opisuje je Dyakowski, jest imponujący. Wędrując przez pola, lasy, łąki, wody opowiada o roślinach i zwierzętach w intrygującym i wciągającym stylu. Bo to bohaterowie rodem niemal z książek sensacyjnych, romansów, a nawet horrorów. Bo w przyrodzie, jak w dobrej powieści, dzieje się dużo. Trzeba tylko chcieć się o tym przekonać.

 

Autor nienachalnie przekonuje, że w przyrodzie tkwi siła. Rozumiejąc mechanizmy nią rządzące, łatwiej zrozumieć siebie. Wcale nie chodzi o humanistyczny zachwyt nad pięknem otaczającego świata, czy biologicznym aspektem, który jest równie istotny choćby w łańcuchu pokarmowym. Tu chodzi o głębię ukrytą w naturze. Mądry ten, kto ją odkryje.

 

Książkę czyta się z niekłamaną przyjemnością, bo autor w swojski sposób przedstawia specyfikę poszczególnych gatunków roślin i zwierząt. Zaprzyjaźnia się z nimi i udowadnia, że warto je zauważyć. We współczesnym świecie to ważny głos w imieniu natury. Przekaz będący apelem do przyszłych pokoleń. Nie ignorujmy go, bo bez natury świat nie byłby taki sam. Sięgnięcie po tę książkę to ważny krok w nieodrobionej lekcji pokory wobec przyrody, naszej wielkiej przyjaciółki. Polecam.

 

Oprawa: twarda
Liczba stron: 696
ISBN: 978-83-8116-162-6
Premiera: 25 listopada 2019

Serdecznie dziękuję Wydawnictwu Zysk i S-ka.

« Starsze wpisy