Kulinarne

Beata Pawlikowska „Śniadania świata” Edipresse Książki

sniadania-swiata

Kulinarny kalejdoskop.

 

Chcesz mieć energię, wigor i spontaniczną radość życia każdego dnia? Zacznij od śniadania. Pełnowartościowe, bogate w witaminy i minerały, zaspokoi głód i doda smaku codzienności.

 

Niby wiemy, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, ale zapominamy, że powinno to być dobre śniadanie. Dobre, czyli wartościowe. Tymczasem wciąż raczymy się kanapkami na białym pieczywie, parówkami, jajecznicą i przetworzonymi wędlinami. Nie tędy droga! Beata Pawlikowska zabiera czytelników w podróż po świecie, by przyjrzeć się jak śniadaniowe sprawy mają się w różnych zakątkach świata. Porównuje, smakuje i wartościuje to, co zjadła odwiedzając poszczególne kontynenty, a potem wyciąga istotne wnioski. Dzieląc się nimi w tej książce pokazuje drogę ku zdrowiu, sile i energii życiowej.

 

Ponad pięćdziesiąt krajów i mnóstwo przepisów na doskonałe śniadania. Ta wędrówka jest jak kulinarny kalejdoskop smaków. Każda odsłona jest pełna niezwykłości. Przekonajcie się jak smakuje islandzka owsianka, wenezuelski placek z kukurydzy, bób po egipsku i majowa kanapka. Zacznijcie jeść kasze, owsianki i zupy. Tak, tak! Na śniadanie! Nie bójcie się gorących potraw na pierwszy posiłek dnia i zapomnijcie o tostach z dżemem i croissancie. Zdrowie tkwi w wartościach odżywczych dających siłę i moc. Bardzo smakowicie polecam.

 

Oprawa: twarda
Liczba stron: 512
ISBN: 978-83-811-7289-9
Premiera: 17 stycznia 2018

Serdecznie dziękuję Wydawnictwu Edipresse Książki

Pellegrino Artusi „Włoska sztuka dobrego gotowania” Muza

wloska-sztuka-dobrego-gotowania

Sztuka ulotna.

 

Włoska kuchnia nie jest jednoznaczna. Co region, to inne tradycje kulinarne. Jest jednak coś, co je łączy. To miłość do gotowania. Włosi to prawdziwi mistrzowie „sztuki ulotnej”, do której wkładają całe swoje serce. Nic dziwnego, że efekty ich pracy są tak aromatyczne i smaczne.

 

Gwarancja sukcesu w kulinariach? Najlepsze produkty, to po pierwsze. Potem jest jeszcze kilka drobiazgów, a zdradza je legendarny mistrz włoskiego gotowania – Pellegrino Artusi, którym Włosi zachwycają się już od pierwszego wydania tej książki, czyli od 1891 roku. Każda pani domu powinna choć raz po nią sięgnąć, a potem będzie już do niej zaglądać bez dodatkowej zachęty.

 

Co odróżnia tę książkę kucharską od innych? Otóż to, że każdy przepis opatrzony jest rzetelnymi poradami i komentarzami od autora. Wierzcie mi, czasem jeden drobiazg może zmienic smak potrawy. Pellegrino o tym wie i dzieli się tą wiedzą. Ponadto przy wielu przepisach są anegdoty lub historie z życia wzięte, które pozwalają na lepsze zrozumienie tradycji i kultury Włoch. Można czytać ją na dwa sposoby: jako niecodzienna książkę o Włoszech i sztuce gotowania lub jako książkę kucharską z mnóstwem doskonałych i sprawdzonych przepisów na różne dania i desery. Co tu dużo mówić! Smakowicie polecam!

 

Oprawa:miękka ze skrzydełkami
Liczba stron: 512
ISBN: 978-83-287-0764-1
Premiera: 15 listopada 2017

Serdecznie dziękuję Wydawnictwu Muza.